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16 febbraio 2010

Spezzatino con peperoni e zucchine...



Questo l'ho fatto ieri sera....volevo fare le solite verdurine che faccio sempre....però questa volta mi son detta "ci aggiungo la carne così mangiamo anche domani mezzogiorno..." ...


Ragazze il mio amore si è leccato i baffi!! (anche se non li ha...ihihihih!!!)

...mooolto semplice...bè non ho seguito nessuna ricetta...diciamo che è venuta da me....!

cmq....ho tagliato le verdure...ho messo in padella poca cipolla con poco olio e ho fatto rosolare...poi ho aggiunto le verdurine, la carne (senza metterci niente), vino bianco, acqua, dado, e un po' di concentrato....ho fatto andare il tutto a fiamma bassa per un bel po'...non so dirvi quanto..ma più va e più buono è!!!!! ;-)

Arrosto e potatoes...!

L'ho fatto settimana scorsa e come promesso su Alf...eccolo!!

come condimento ho usato solo vino bianco, dado, e rosmarino....ho messo tutto in forno a 180° e l'ho fatto andare...circa un'ora...poi bisogna andare ad occhio...so che la foto non è per niente bella...ma era buonissimo!!!!

8 febbraio 2010

Salame di cioccolato...!bbuono!!!!

Sempre giovedì sera...dovevano venire degli amici a bere il coffee...e ho fatto il salame di cioccolato...!che buono ragazze!io lo adoro!!!

eccolo qua...

adesso non ricordo bene le dosi...però sono circa:

300 gr. biscotti
2 uova
150 gr. cacao
100 gr. zucchero
burro....ma nn ricordo quanto...
aroma vaniglia (o rhum)


...ma come mi piaceeeeee!!!!

Pizza di carne!!

Ebbene si...ci pensavo da un po'....poi l'ho vista su Alf....e l'ho fatta giovedì sera...al mio tesoro è piaciuta!!!!
Ho fatto l'impasto come le polpette...l'ho stesa...passata e galbanino... ;-)
E poi in forno a 200# per mezz'oretta...bè poi vai a occhio...!

Eccola qua cruda

...e cotta! ;-)

2 febbraio 2010

Pan goccioli!!!

Avevo proprio voglia di farli...e siccome venerdì sera sono venuti degli amici...li ho fatti..!

La ricetta è sempre quella però la cosa diversa è che: quando li avevo fatti la prima vola...avevo messo le gocciole dentro la mdp....invece questa volta ho fatto l'impasto e quando l'ho tirato fuori ho aggiunto le gocciole...!

Eccoli...crudi...a forma di palline....che però.....

.....non ricordavo che quando facevo la prima infornata si gonfiassero così!!!

...ed eccoli cotti...sono venuti grandi!!!la prossima volta devo ricordarmi di farli piccolini....anche se cmq ne sono avanzati 3!!!!!direi che sono piaciuti eh!!!!meno male!!!