Visualizzazioni totali

23 ottobre 2009

Gnocchi gorgonzola e formaggio!


Ieri sera avevo proprio voglia di gnocchi!però non i soliti con burro e salvia o pomodoro...allora li ho fatti con il gorgonzola...l'ho fatto sciogliere in padella e una volta pronti gli gnocchi li ho scolati e messi in padella con formaggio grattuggiato...UNA BONTà ;-)

Petti di pollo


L'altro giorno su Alfemminile una forumina mi ha consigliato di fare i petti di pollo così, con spinaci e una sottiletta sopra....bè veloci e veramente buoniiii!!!!però non mi ricordo chi me li ha consigliati....uffi.....!!!


Ho fatto andare i petti con pochissimo olio....poi ho messo sopra la verdura, ho spento tutto, messo la sottiletta e coperto...si è sciolta e voilà!


20 ottobre 2009

Vacanza Fuerteventura 14/22 settembre 2009!!!!


Finalmente metto qualche fotina della nostra vacanza di quest'anno!!!!

Siamo stati a Fuerteventura...lo consiglio a tutti perchè è un posto veramente bello!!!!noi siamo stati al VERACLUD TINDAYA H10..posto spettacolare...bè se non vai in villaggio c'è ben poco...la maggior aprte è deserto...però se vai in villaggio (e vi consiglio questo!!) è veramente bella!!!!

Bè vi metto qualche fotina dai....!




Questo è il villaggio!





Questa foto mi piace tanto!!



Ed ecco gli scoiattolini che c'erano in spiaggia!!!


Questa torta ce l'hanno fatta gli animatori perchè era il nostro anniversario il 20/09...un anno da sposini!!!!sono stati davvero carini!!Ciao ciao mare!!!!!

Polpettine



Queste sono semplici polpettine con carne trita,formaggio,uovo e pan grattato...!



Messe in forno a 180° per circa 30/40 minuti

Eccole cotte!a me non piace fare da mangiare con l'olio...non solo per la dieta...non mi piace proprio!!quindi le polpettine le faccio sempre al forno ;-)

Le ho spostate un po' così vi saluta Pluto!ahahah!!

Torta di mele senza grassi aggiunti!


La mia cara amicuccia di Alf..PAPAJA...mi ha dato questa ricetta per la torta di mele senza grassi aggiunti...e dato che sono a dieta l'ho subito sperimentata!!è anche veloce da fare...!

La ricettuzza è:

3 uova
200 gr farina 00
100 gr zucchero
1 bustina di lievito per dolci
3 mele golden tagliate a fatte sottili
succo di limone o scorza grattuggiata oppure si può usare l'arancia

Infornare a 180° per 20/25 minuti

Ed eccola qua!veramente buona e leggera...c'era un profumino in tutta la casa che era buonissimoooo!!!!!!
Ve la consiglio ;-)

Torta ricotta e cioccolato!!


Buongiornoooo!!!!
allora....qualche sabato fa la mia nonna ha fatto la torta con ricotta e cioccolato che mi è piaciuta tanto tanto...ma sopratutto è piaciuta al mio amoruccio.....allora l'ho fatta dopo qualche giorno...io l'ho solo assaggiata dato che sono a dieta :-/ vabbè...il resto l'ho data al mio amore da portare a lavoro e i colleghi mi hanno fatto i complimenti ;-)

Bè vi metto la ricettuzza!

300 gr. farina 00
200 gr zucchero
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
100 gr di burro fuso e 100 gr di olio di semi (oppure tutto burro...l'ho fatto per "alleggerirla"un po'!!)
fialetta di limone,oppure un po' di succo d limone con buccia grattuggiata..

Mescolare tutto assieme e poi mettere in frigo per mezz'oretta..
Mentre ho fatto la crema con:

300 gr di ricotta (poi va a gusto...+ o - 300 gr)
1 uovo (poco albume)
100 gr di zucchero
gocce di cioccolato a piacere!
Mescolare tutto assieme e mettere in frigo circa 10/15 minutini

Poi tirare fuori la pasta e la ricotta...rilavorare un po' la pasta e stenderla in una teglia (potrebbe risultare un pochino molliccia...non preoccupatevi...!) e mettete dentro la ricotta...


...mettere in forno gia caldo a 200° per 20/25 minuti..controllatela perchè anche se rimane un pochino molle...una volta tirata fuori diventa dura...bè naturalemtne non troppo eh!!

...Ragazze...magari l'aspetto non è dei migliori...MA ERA BUONISSIMAAAAA!!!!

15 ottobre 2009

Pasta ricotta e prosciutto cotto!

Questa pasta l'ho fatta ieri sera...sotto consiglio di France su Alfemminile...!
ho messo la ricotta con un po' di latte...mentre nella pentola ho fatto andare un po' di cpolla con poco olio e poi ho messo il prosciutto cotto....poi tutto assieme e ho fatto andare un po'....
Una volta pronta la pasta, dopo averla scolata, l'ho messa nella padella e fatta saltare un pochino....Bè veramente buona ;-)